Camelia Conovici-Vulpoiu este o indragita interpreta de folclor din zona Târgovistei.
Este solista Ansamblului “Chindia” din Târgoviste si, mai nou, realizatoarea unei emisiuni cu tematica folclorica la un post local de televiziune.
A iubit, de când se stie, cântecul popular românesc si ii dedica cam tot timpul… Read the rest of this entry »
Plecând de la ideea lui Ion Creanga, cum ca o copilarie fara nazbâtii si trasnai este o copilarie incompleta, l-am ales, pentru aceasta rubrica, pe cel care a fost poate cel mai obraznic copil al Bucovinei si cel care acum este unul dintre cei mai talentati tineri pe care Bucovina i-a daruit folclorului românesc.
Alexandru Recolciuc este foarte mândru si multumit de copilaria sa cu bune si rele, o experienta unica, de neuitat.
Nascut si crescut la tara, in Bucovina, Alexandru Recolciuc a avut parte de o copilarie adevarata, plina de peripetii, aventuri si intâmplari memorabile, de care nu ii este rusine sa vorbeasca pe-ndelete…. Read the rest of this entry »
Am ales o prezentare a modului de preparare pentru doua mâncaruri de peste, preferate de Florica Jinga. Artista ne-a detaliat maniera sa de a gati ghiveciul de peste, dar si o piftie, tot din peste.
„Mie imi place foarte mult pestele, chiar si la diverse restaurante pe unde merg incerc o mâncare de peste si, pe lânga toate astea, este o carne usoara si sanatoasa” argumenteaza artista.
Ghiveci de peste
Ingrediente:
1 kg peste – crap, stiuca sau salau
un pahar ulei
un morcov
o ceapa mare
un patrunjel cu radacina
o felie de telina
un pahar de mazare verde – boabe
100 g fasole pastai
4-5 rosii sau 2 linguri de bulion
piper, sare sau alte condimente
verdeata
Mod de preparare:
Pestele se curata bine de solzi, se taie in bucati nu prea mari (role), se sareaza si se lasa pe servetul de bucatarie timp de 30 de minute, pentru ca pestele sa-si ia sarea necesara, dupa care se prajeste in ulei.
Separat, se prepara legumele. Initial se prajeste ceapa in ulei, peste care se adauga morcovul taiat rondele, telina, radacina patrunjelului, mazarea si pastaile rupte bucati mai mici. Se fierbe cam 30 de minute. Când legumele devin moi, se pun rotiile taiate felii, sau bulionul diluat cu putina apa. Apoi se adauga pestele, sare, piper si verdeata dupa gust si se da la cuptor cam 30 de minute, la foc potrivit, sa scada.
Piftie de peste
Ingrediente:
1 kg peste – crap, stiuca sau salau
un morcov
un patrunjel
un pastârnac
o ceapa mica
piper, sare
1-2 foi dafin
putina lamâie
Mod de preparare:
Zarzavatul se taie pe lungime, in 3-4 bucati, si se da la fiert cu sare, piper si foi de dafin. Pestele curatat se despica pe spate si se adauga la fiert, alaturi de zarzavat. Se fierbe incet la foc potrivit, pentru a nu farâmita pestele. Dupa ce pestele a fiert, se coate cu grija pe o tava si, dupa ce se raceste, se curata cu vârful unui cutit de oase si piele. Trebuie acordata mare atentie, intrucât nu trebuie sa ramâna vreun os in carnea de peste.
Apoi se aseaza pestele in farfurie, alaturi de 2-3 felii de lamâie, taiate foarte subtire. Zeama de la fiertura se strecoara prin tifon dublu (tot pentru a feri oasele de peste) si se toarna peste peste. Se lasa la rece si se serveste.
Referitor la bucatarie si retete culinare, Florica Jinga este de parere ca fiecare gospodina are stilul propriu si isi urmeaza gustul, ca retetele difera in functie de om. „Eu cred ca in primul rând timpul determina calitatea unei gospodine, practica si experienta spunându-si cuvântul.
Imi amintesc cum ma certa mama ca nu vreau sa invat sa gatesc, ca n-o sa ma mai ia nimeni de nevasta. Când a venit la mine acasa in vizita, dupa ce m-am casatorit, nu-i venea sa creada ca ma pricep atât te bine”, povesteste Florica Jinga.
Alina si Cristina, doua fete care nu s-au lasat impresionate si influentate de valul muzicii moderne, au apucat calea folclorului. Pe lânga talentul nativ, cele doua tinere interprete „fura” din tainele artei cântului de la marea solista de muzica populara Valeria Peter Predescu. Amândoua cânta de câtiva ani, inregistrând succese reale si aprecierea altor interpreti. Am aflat mai multe detalii despre acest inceput de cariera.
Alina Ceuca
Alina are 14 ani si cânta de când era mica, iar din toamna acestui an urmeaza cursurile Liceului de Muzica din Bistrita. „Alina a ascultat de la cântecele de leagan si pâna la melodiile ce le cântam eu in timp ce fac treaba. Intotdeauna mi-am dorit sa o vad interpreta de folclor. Asta a fost visul meu”, marturiseste mama micutei soliste. De mica, Alina le imita pe marile soliste de folclor, având nevoie doar de un creion sau un cucuruz pe post de microfon si un scaun sau o masa drept scena.
Prima piesa inregistrata pe când Alina avea doar 10 ani se numeste „Io-s fata de la Salva”, Salva fiind localitatea bistriteana unde a crescut tânara artista. Apoi, la Casa de Cultura din Bistrita a cunoscut-o pe Valeria Peter Petrescu, care a invitat-o sa se alature grupului folcloric „Miorita”, aflat sub conducerea marii soliste.
Pâna acum, Alina a obtinut locul I in trei ani la rând, la concursul „Zestrea Satului” din Bistrita, premiul I la Festivalul „Maria Surpat”, iar la 11 ani a fost invitata la Festivalul International de Folclor din Sicilia. Pe lânga grupul „Miorita”, Alina colaboreaza cu ansamblul „Balada” din Bistrita, condus de Dorel Cozma, dar este si in corul Liceului de Muzica. De asemenea, tânara interpreta va lansa, cât de curând, primul sau album, pentru care a inregistrat deja 14 piese reprezentative zonei unde a crescut, cântece vechi, transmise din mosi-stramosi.
Cristina Livia Scurtu
Spre deosebire de Alina, care a copilarit la sat, Cristina s-a nascut si a crescut in Bistrita. In oras. Insa acest lucru nu a reprezentat o piedica pentru micuta solista in drumul ei catre folclorul românesc.
Inclinatia Cristinei catre muzica populara a iesit la iveala când aceasta avea doar cinci ani. La o festivitate, Cristina a fost remarcata de educatoare ca fiind un copil talentat. „La camin, mi-a zis educatoarea ca este un copil talentat si ar fi pacat sa n-o duc la un specialist si sa urmeze calea muzicii.
Dupa care am fost la doamna Liviuta Istrate, la Casa de Cultura, care a afirmat ca nu se pot spune prea multe lucruri referitoare la vocea Cristinei fiindca e micuta, dar ca o sa incerce si pe parcurs va trage concluziile”, argumenteaza bunica Cristinei.
De la primele inregistrari si pâna acum, Cristina a obtinut o multime de premii si a reusit sa adune o lada mare de zestre. „Asa ii spunem noi, ca e lada ei de zestre, pentru ca are acasa o bogata colectie de costume populare”, marturiseste tot bunica Cristinei.
Alaturi de Valeria Peter Predescu
Unite prin talent, dar si de prietenie, tinerele artiste petrec impreuna atât timpul liber, cât si momentele ce tin de cariera muzicala. Si, pe lânga asta, amândoua sunt alaturi de Valeria Peter Predescu la toate evenimentele folclorice.
Au fost, in calitate de invitate speciale, la festivitatea organizata de Radiodifuziunea Româna pentru doamna Predescu, cu ocazia implinirii frumoasei vârste de 60 de ani si aniversarea celor 40 de ani de cariera muzicala folclorica. Având un asemenea mentor, este limpede ca tinerele interprete au toate sansele sa ajunga mari soliste de folclor.
O melodie foarte veche, indragita de Alina, este „Balada Trutii”, care evoca un moment tragic din perioada atacurilor tatare desfasurate in satul ei natal, Salva.
Cânta mierlita
Sus pe magura,
Cânta sus pe spini,
Spune din batrâni
Ca la Salva-n satu
Tatari o intratu
Si tare o pradatu
Ce-n cale o aflatu’.
(…)
Când se uita pe carare,
Vede un tatar calare,
Sare-n boz sa se doseasca,
Tatariu sa n-o zareasca,
Copilul sa-ti ocroteasca,
Dar tatariu insatat
La apa o descalecat.
(…)
Ciprian Purice
Pentru cei din formatia “Alesis”, 2007 a fost un an mai mult decât plin. De la inceput si pâna la finele anului trecut, evenimentele au evoluat, atât din punct de vedere profesional, cât si personal.
Cei doi membri ai trupei, Alina si Romeo, au hotarât ca, dupa 16 ani de convietuire, sa-si uneasca destinele in fata lui Dumnezeu. La finalul lui 2007, dupa un megaturneu alaturi de Fuego, Alesis a finalizat doua albume deosebite, unul de colinde si unul de voie buna.
“Alesis” s-a format la scurt timp dupa Revolutie, timp in care cei doi membri si-au perfectionat si definitivat stilul de a face muzica. In permanenta au incercat o abordare si o interpretare diferita a pieselor de rezistenta din folclorul românesc.
Un stil modern, mai placut, menit sa atraga nu doar impatimitii folclorului, ci si publicul mai tânar sau mai exigent. In ultima jumatate a lui 2007, cei de la “Alesis” au compus doua albume, unul de colinde si unul de folclor, intr-o interpretare aparte, noua, moderna. „Stateam asta vara pe plaja si compuneam, alaturi de Carmen Aldea Vlad, textele pentru cele doua albume, mare parte fiind compozitiile ei. Colindele au stil cu totul atipic, cu influente irlandeze, sau de prin alte parti, ritmuri dinamice, vesele si cu mesaje deosebite. Am muncit mult pentru albumele astea, au piese frumoase, deosebite si sper sa placa”, conchide Romeo.
In toamna anului trecut, “Alesis” a cântat alaturi de Fuego intr-un turneu prin toate marile orase ale tarii si la Chisinau. Evenimentul s-a bucurat de un imens succes, salile de spectacole fiind arhipline, cu un public incântat de spectacolul oferit. „Cred ca s-a creat o simbioza perfecta intre stilul lui Fuego si noi, fiind oarecum complementari. Noi aduceam o muzica mai dinamica, cu influente de muzica lautareasca, si in acelasi timp ceva nou, modern. Am fost impresionat când am vazut mii de oameni intr-o sala si toti cântau, dansau si se bucurau alaturi de noi, a fost incredibil”, marturiseste Romeo.
Pentru ca anul sa fie „plin, cu vârf”, dupa ce a fost, pe rând, formatie, iar apoi familie, “Alesis” a devenit si numele unei case de productie. „De multe ori, când mergeam sa scoatem un nou album, dura mult timp, intrucât casele de pe piata erau foarte aglomerate, asa ca am hotarât sa ne facem propria noastra casa de productie, unde ne vom promova muzica noastra, dar si a altor artisti, poate chiar noi talente.”
Dupa mai bine de 16 ani de convietuire si colaborare profesionala, cei doi membri ai formatiei “Alesis”, Romeo si Alina, au hotarât sa se casatoreasca. Cum viata de cuplu, dar si cea artistica, a fost una incununata de succese si bucurii, cei doi au spus un „Da” hotarât in fata preotului, a familiei si a prietenilor. Pe 29 aprilie, Ploiestiul a fost asaltat de nume mari ale muzicii românesti. Fuego, Irina Loghin, Adrian Enache, Nico si multi altii au sarbatorit, alaturi de miri si de restul invitatilor.
Mesaj de la Fuego:
„Dragii mei, am convingerea ca, ori de câte ori veti iesi pe scena, singuri sau alaturi de nume consacrate, veti face o figura frumoasa, iar aplauzele vor dovedi ca nu m-am inselat.
Pentru Alina si Romeo, cel mai ALES sentiment, prietenia mea.
Cred ca vi s-a întâmplat, de multe ori, sa faceti treaba prin bucatarie si sa cântati. Sau sa va întrebati “eu ce mai gatesc azi?” Avem reteta perfecta: muzica si mâncare buna la “Bucataria Etno”. Seful bucatar e Jul, frumusel, vorbaret si priceput, care stie sa gateasca, dar si sa-i traga de limba pe invitati. Iar invitatii sunt unul si unul, cântareti cunoscuti, care se si amuza, dar iau si în serios gatitul… Read the rest of this entry »
La sfârsit de septembrie, într-o zi cu soare, Podgoria Cotnari era plina de lume. Se sarbatorea Vinul Nou, adica Ziua Recoltei. Anul acesta, vinul nou de la Cotnari este o Frâncusa blonda si sprintara.
Multa lume a venit la sarbatoare, inclusiv seniorul Valeriu Cotea, membru al Academiei Române. Jurnalistii din Clubul Presa de Vin au fost invitati sa se bucure de vinul nou…. Read the rest of this entry »
